Speisen
Unsere Spezialitäten
Wir servieren Ihnen bayerische Spezialitäten und Köstlichkeiten je nach Saison und Traditionen.
Neben typischen Gerichten wie Schweinshaxe, Schweinebraten oder Schnitzel jeglicher Art, finden Sie auch leichte Gerichte und große bunte Salatteller auf der Karte. Zusätzlich haben wir an Wochenenden verschiedene Menüs für Sie zur Auswahl.
Suppen
- Bayerische Leberknödelsuppe in Rinderbrühe mit Schnittlauch
- Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniert
- Pfannkuchensuppe in Rinderbrühe mit frischen Kräutern
- Bayerische Brotsuppe mit Mittenwalder Bier verfeinert
Salate
- kleiner bunter Marktsalat
- großer bunter Marktsalat der Saison mit Ei, Zwiebeln und feinem Hausdressing
- mit Schafskäse und Knoblauchcroutons
- mit Backhendlstreifen
- mit gegrillten Champignonsspalten
- mit Parmesan und knusprigem Speck
Vegetarisch
- marktfrische Champignons ausgebacken mit Remouladensauce an Salatbouquet
- hausgemachte Spinatknödel in brauner Butter und frischen Parmesan an Salatbouquet
- Gemüsetoast mit Bergkas gratiniert an Salatbouquet
- handgemachte Vollkorn Bandnudeln in Allgäuer Kürbiskern Pesto geschwenkt verfeinert mit frischem Parmesan
- frische Kräuter Rahmschwammerl mit Semmelknödel
Fisch
- gegrillte Garnelen auf handgemachten Vollkorn Bandnudeln in Tomaten-Basilikum Bio Pesto geschwenkt
- gegrilltes Lachsfilet an handgemachten Vollkorn Bandnudeln in Basilikum-Zitronenmelisse Bio Pesto geschwenkt dazu reichen wir marktfrischen grünen Salat
- Zanderfilet kross gebraten auf der Hautseite an Butterkartoffeln dazu reichen wir marktfrischen grünen Salat
Brotzeiten
- Bayerischer Wurstsalat sauer angemacht mit Zwiebeln und Brot
- Schweizer Wurstsalat sauer angemacht mit Emmentaler Zwiebeln und Brot
- Tiroler Bauernspeck auf dem Holzbrett reich garniert mit Butter und Brot
- Mittenwalder Weißwürstl 1 Paar mit Breze und süßen Senf
- Bratenbrot kalter Schweinebraten, dazu Remouladensauce
Griesschmankerl
- Schweinehaxe frisch aus dem Rohr mit Bockbiersauce an Kartoffelknödel und Krautsalat
- Bayerischer Schweinebraten frisch aus dem Rohr mit Biersauce, Blaukraut an Kartoffelknödel
- Schweineleber in Madeirasauce mit gedünsteten Zwiebeln dazu hausgemachte Kräuterrösti´s
- Hirschgulasch gebeizt in Rotwein–Rosmarin an Semmelknödel dazu Preiselbeeren
- Saures Kalbslüngerl mit bayrischem Semmelknödel
- Schweinemedaillons an Pfefferrahmsauce mit Bohnen im Speckmantel dazu hausgemachte Kräuterrösti´s
- Schnitzel Wiener Art vom Schwein goldbraun ausgebacken dazu Pommes Frites
- Schwabenpfanne gegrillte Medaillons vom Schweinefilet auf Spätzle mit Rahmschwammerl und Käse gratiniert
- Mittenwalder Cordon Bleu vom Schwein goldgelb ausgebacken gefüllt mit Obazda verfeinert mit Mittenwalder Bier und Pommes Frites
- Grillteller a´la Gries verschiedene Fleischsorten auf Grillgemüse Schmorzwiebeln dazu Pommes Frites
- Münchner Schnitzel vom Schwein ausgebacken in einer Meerrettich-Senfhülle an Kartoffelsalat
- Paniertes Putenschnitzel auf Grillgemüse an ofenfrischen Kartoffelspalten
- hausgemachte Schweinskopfsülze sauer angemacht mit Zwiebelringen Remouladensauce und frischem Brot
- frische Kräuter Rahmschwammerl mit Semmelknödel
- Zwiebelrostbraten vom Weiderind mit geschmorten Zwiebeln Grillgemüse an Kartoffelspalten
Toast
- Bub‘n Toast
gegrilltes Schweinerückensteak, Speck, Tomaten, Zwiebeln mit Käse gratiniert, dazu frischer Marktsalat - Waldbauern Toast
gegrilltes Schweinerückensteak, Rahmschwammerl mit Käse gratiniert, dazu frischer Marktsalat - Hawaii Toast
Schinken, Ananas, Preiselbeeren mit Käse gratiniert, dazu frischer Marktsalat - Madl‘s Toast
gegrilltes Putenbrustfilet, Ananas mit Käse gratiniert, dazu frischer Marktsalat - Gemüse Toast
Grillgemüse mit Bergkas gratiniert, dazu frischer Marktsalat
Süßspeisen
- Gemischter Eisbecher - Erdbeer-, Schoko-, Vanilleeis mit frischer Schlagsahne
- hausgemachter Ofenfrischer Apfelstrudel an Vanillesauce
- hausgemachter Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rum-Rosinen und Apfelmus
- Joghurt „Natur“ mit Honig und Nüssen
- Pfannkuchen zweierlei gefüllt mit Schoko und Zimt/Zucker